Sinh lý chuyển hóa năng lượng ppt

     

Tài liệu “Sinh lý chuyển hoá chất, năng lượng” thuộc bộ bài giảng “Sinh lý học ĐH Y Hà Nội” bao gồm kết cấu nội dung trình diễn về: gửi hoá chất, đưa hoá năng lượng.

Bạn đang xem: Sinh lý chuyển hóa năng lượng ppt

Mời chúng ta cùng tìm hiểu thêm tài liệu để cố gắng được nhu cầu, vai trò với điều hoà chuyển hoá glucid, lipid, protid so với cơ thể; trình diễn được các dạng năng lượng, lý do tiêu hao năng lượng của cơ thể; nêu được chế độ điều hoà chuyển hoá năng lượng.


*

BÀI 5.SINH LÝ CHUYỂN HOÁ CHẤT, NĂNG LƯỢNGMục tiêu học tập: sau thời điểm học xong xuôi bài này, sinh viên tất cả khả năng1. Trình bày được nhu cầu, vai trò và điều hoà gửi hoá glucid, lipid, protid đốivớicơ thể.2. Trình bày được những dạng năng lượng, tại sao tiêu hao tích điện của cơthể.3. Nêu được hình thức điều hoà chuyển hoá năng lượng.Chuyển hoá là cục bộ những bội phản ứng hoá học diễn ra trong khung người sống, nó xảy rathường xuyên tiếp tục ở các tế bào của khung người và trong số dịch cơ thể. Fan tathường chia làm hai loại những phản ứng hoá học đó là:- các loại phản ứng thoái hoá có cách gọi khác là dị hoá, là loại phản ứng phân loại một phân tử rathành những thành phần ngày càng nhỏ dại hơn.- nhiều loại phản ứng tổng hợp còn gọi là đồng hoá là loại phản ứng ghép những phân tử nhỏlại để tạo nên thành phân tử khủng hơn.Đặc trưng cơ phiên bản của một phản bội ứng hoá học tập là bẻ gãy các liên kết hoá học của mộtchất nào đó nhằm rồi lại làm cho một chất khác với các liên kết mới. Có không ít cách bẻgãy liên kết cũ và chuẩn bị xếp link mới theo cách tổ hợp mới. Liên kết nào bị bẻ gãy vàchọn kiểu links mới nào, nó được ra quyết định bởi kết cấu của các chất, phân phốinăng lượng trong phân tử lúc xẩy ra phản ứng và nhờ vào vào môi trường xung quanh xảy raphản ứng.Mỗi một hóa học có tuyến đường chuyển hoá riêng, một tuyến phố chuyển hoá là 1 chuỗicác bội phản ứng hoá học tất cả enzym xúc tác dẫn mang lại hình thành một sản phẩm nhất định.Trong khung hình sống hai quy trình chuyển hoá hóa học và chuyển hoá tích điện liên quanchặt chẽ với nhau cùng nó vâng lệnh những nguyên tắc chung của đưa hoá.1. CHUYỂN HOÁ CHẤTChuyển hoá hóa học trong khung hình là những quy trình hoá học nhằm gia hạn sự sinh sống nóichung của khung hình và cuộc đời của từng tế bào nói riêng. Các quy trình chuyển hoá chấtchỉ hoàn toàn có thể xảy ra được giữa những điều kiện một mực của môi trường bên trong nhưnhiệt độ, độ pH, thành phần các chất khí, thành phần những ion… đôi khi quá trìnhchuyển hoá hóa học cũng đóng góp phần tạo đề nghị sự ổn định của môi trường phía bên trong cơ thể. Ởbên trong khung hình các chất dinh dưỡng sẽ trải sang một quá trình gửi hoá phức hợp đểtổng hợp nên những chất tham gia vào các kết cấu của tế bào, những enzym, đồng thời cũngđược sử dụng vào các quá trình phân giải tạo nên các thành phầm trung gian không giống nhauvà bảo đảm việc cung cấp năng lượng mang đến mọi buổi giao lưu của cơ thể với sự sống củatừng tế bào.Sự gửi hoá các chất trong cơ thể hoàn toàn có thể được phân phân thành chuyển hoá glucid,chuyển hoá lipid, đưa hoá protid, chuyển hoá nước, những chất khoáng và vitamin.40 Bài này chỉ triệu tập vào đưa hoá glucid, lipid cùng protid, các chuyển hoá không giống sẽđược nói trong lịch trình khác.41 1.1. Gửi hoá glucid1.1.1. Dạng glucid trong cơ thểSản phẩm cuối cùng của gửi hoá glucid vào ống tiêu hoá là các monosaccaridnhư glucose, fructose, galactose trong số ấy glucose chiếm 80%, bọn chúng được vận chuyểnvào tế bào niêm mạc ruột non theo vẻ ngoài vận chuyển tích cực thứ phát nhờ hóa học mangchung cùng với natri (glucose, galactose) hoặc theo hiệ tượng khuếch tán thuận hoá (fructose).Các monosaccarid được hấp phụ qua ruột, vào tiết tĩnh mạch cửa ngõ về gan và đi vào cácquá trình chuyển hoá sinh hoạt gan cũng tương tự ở những tế bào khác trong cơ thể nhờ sự vận chuyểncủa máu trong khối hệ thống tuần hoàn. Ở gan, một trong những phần glucid được gửi thànhglycogen là dạng dự trữ con đường trong cơ thể. Trong khung người glucid trường thọ dưới các dạng:- Dạng tải trong tiết là những monosaccarid như glucose, fructose, galactosenhưng đa phần là glucose. Nói cách khác glucose là dạng monosaccarid hầu hết vậnchuyển trong máu, nó sở hữu tới 90-95% con số monosaccarid vận động trongmáu.- Dạng kết hợp: những glucid hoàn toàn có thể kết hợp với các lipid hoặc protid và chúng tham giavào thành phần cấu tạo của tế bào ở những mô trong cơ thể.- Dạng dự trữ: Glucid được dự trữ bên dưới dạng glycogen ở gan. Những monosaccarid lúc điqua gan, một phần sẽ được những tế bào gan tổng thích hợp thành glycogen là dạng dự trữchính của cơ thể. Khi thiếu vắng glucose trong cơ thể, các tế bào gan lại phân giảiglycogen thành glucose để hỗ trợ cho cơ thể. Glycogen được dự trữ nghỉ ngơi gan là chủyếu, nó còn được dự trữ 1 phần trong cơ với trong tế bào.1.1.2. Mục đích và nhu yếu glucid vào cơ thể1.1.2.1. Mục đích của glucid vào cơ thể- hỗ trợ năng lượngGlucid là nguồn cung ứng năng lượng đa phần của cơ thể. 70% tích điện của khẩuphần ăn là vì glucid cung cấp. Glycogen ngơi nghỉ gan là kho dự trữ tích điện của khung người vàglucid là hóa học trực tiếp hỗ trợ năng lượng mang lại mọi hoạt động của cơ thể. Các tế bàonão chỉ có thể lấy năng lượng từ glucid.Phân giải hoàn toàn một phân tử glucose đã giải phóng ra 38 ATP (AdenosinTriphosphat) với 420 Kcal dưới dạng nhiệt. Trong quá trình phân giải glucose tất cả thểcung cấp trực tiếp 1 phần năng lượng cho khung người sử dụng thông qua ATP nhưng khôngcần qua những chặng trung gian hoặc qua chuỗi hô hấp tế bào vận chuyển các nguyên tửhydro.- Glucid gồm vai trò trong sinh sản hình của cơ thểTrong khung hình ngoài sứ mệnh dự trữ và hỗ trợ năng lượng, glucid còn tham gia vào cáccấu tạo của rất nhiều thành phần.+ những ribose có trong nhân của toàn bộ các các loại tế bào, fructose bao gồm trong tinh lực vớinồng độ 0,91-5,20 gam/lít.+ các acid hyaluronic là thành phần bao gồm cùng cùng với nước sản xuất thành dịch ngoại bào,dịch khớp, dịch kính của mắt, vừa có chức năng dinh dưỡng vừa có tính năng bôi trơn.42 + những condromucoid là yếu tắc cơ bạn dạng của tế bào sụn, thành rượu cồn mạch, da, van tim,giác mạc.+ Aminoglycolipid khiến cho chất stroma của hồng cầu.+ Cerebrosid, aminoglycolipid là thành phần chính tạo vỏ myelin của các sợi thầnkinh, tạo chất trắng của tế bào thần kinh.- Glucid gia nhập vào những hoạt động công dụng của cơ thể:Thông qua vấn đề tham gia vào những thành phần cấu tạo của cơ thể, glucid bao gồm vai trò trong rấtnhiều tính năng của khung hình như tính năng bảo vệ, công dụng miễn dịch, tác dụng sinhsản, công dụng dinh chăm sóc và đưa hoá, quy trình tạo hồng cầu, gồm vai trò trong hoạtđộng của hệ thần kinh, làm nhiệm vụ lưu trữ và tin tức di truyền qua các tế bào với cácthế hệ trải qua RNA với DNA.1.1.2.2. Nhu yếu glucid vào cơ thểGlucid chiếm phần 2% trọng lượng khô của cơ thể, làm việc người cứng cáp bình thường, nặng50 kg, glucid toàn khung hình nặng khoảng 0,3 cho 0,5 kg.Nhu mong glucid hay không được phương pháp trực tiếp mà phụ thuộc nhu cầu tích điện vàtỷ lệ tích điện giữa ba chất bổ dưỡng sinh năng lượng để tính ra.

Xem thêm: Lý Mạn Sinh Năm Bao Nhiêu - Nữ Diễn Viên Lý Mạn Trong Phim 'Thu Thiền'

Theo tài liệu củaViện Dinh dưỡng vn 1994, nhu cầu năng lượng cho trẻ em từ 1-3 tuổi là 1300Kcal/ngày cùng của người trưởng thành và cứng cáp nam giới là tự 2300-2500 Kcal/ngày, đối với phụ nữcó thai 3 mon cuối cộng thêm 350 Kcal/ngày, đàn bà đang cho con bú 6 tháng đầu cộngthêm 550 Kcal/ngày. Trong tổng thể Kcal/ngày, tích điện protid chỉ chiếm 12-15%, nănglượng của lipid chiếm phần 15-20%, phần còn lại là vì chưng glucid cung cấp. Như vậy khung hình đượccung cấp năng lượng chủ yếu đuối là tự glucid chiếm 65-70% tổng thể Kcal/ngày.Glucid được cung cấp vào cơ thể thông qua nguồn thức ăn, những chất các glucidthường được dùng như bột gạo tẻ 82,2 gam/100 gam bột, bột gạo nếp 78,8gam/100gam bột, bột ngô 73,0 gam/100 gam bột, bột mì 71,3 gam/100 gam bột...1.1.2.3. Sứ mệnh trung trung khu của glucose trong chuyển hoá glucidSản phẩm ở đầu cuối của glucid trong ống tiêu hoá là monosaccarid trong các số ấy có 80% làglucose. Sau thời điểm hấp thu tự ống tiêu hoá qua ruột về gan, đa phần fructose vàgalactose liên tiếp được gửi thành glucose.Ở gan, các tế bào gan đựng enzym gồm khả năng thay đổi giữa những monosaccarid nhưgalactose 1- phosphat, urodin diphosphat glucose, glucose 1-phosphat, quan trọng chúngchứa một lượng mập enzym glucose phosphatase đưa glucose 6-phosphat thànhglucose và nơi bắt đầu phosphat, glucose được gửi vào máu. Như vậy, glucose đổi mới sảnphẩm ở đầu cuối của glucid và được máu vận động đến những tế bào của cơ thể. Cókhoảng 90 - 95% monosaccarid vận chuyển trong ngày tiết là glucose. Toàn thể quá trìnhtạo đường new và phân giải con đường ở gan các qua quy trình chuyển hoá của glucose.Từ những monosaccarid các tế bào gan tổng hợp phải glycogen là dạng con đường dự trữ củacơ thể, đôi khi nhờ những tế bào gan, nhờ những enzym thích hợp phân giải glycogen đểchuyển thành glucose với được tiết chuyển đến khắp những tế bào của cơ thể. Chủ yếu vìcác tại sao trên mà glucose vươn lên là vai trò trung trung khu của đưa hoá glucid. Phân giảihoàn toàn glucose hỗ trợ cho khung người 38 ATP với nó qua các chặng đó là tạo thành2 acid pyruvic rồi thành acetyl CoA nhằm vào quy trình Krebs. Khi thừa glucose, cơ thể43 sẽ dự trữ bên dưới dạng glycogen, lúc thiếu glucose khung hình huy động từ nguồn dự trữ vàtổng phù hợp đường mới từ những acid amin cùng acid béo.1.1.3. Điều hoà đưa hoá glucid1.1.3.1. Mật độ glucose trong máuNồng độ glucose trong máu luôn luôn gia hạn ổn định ở tại mức 80-120mg%. Ngay saubữa ăn nồng độ glucose trong huyết tăng tuy thế cũng không vượt thừa 140mg% cùng trởlại thông thường sau 1-2 giờ. Sau chuyển vận thể lực con đường huyết rất có thể hơi giảm nhưnglại gấp rút trở về bình thường. Mức con đường huyết nếu thấp dưới mức 50mg% làhạ mặt đường huyết và nếu nhích cao hơn 140mg% là tăng con đường huyết và rất có thể gây tiểu tháođường. Gan và một trong những hormon như insulin, glucagon, adrenalin vào vai trò quantrọng trong việc bảo trì nồng độ glucose máu.1.1.3.2. Điều hoà đưa hoá glucidCó hai vẻ ngoài điều hoà tại mức toàn cơ thể đó là phép tắc thần kinh và phép tắc thể dịch.- nguyên tắc thần khiếp điều hoà gửi hoá glucid:Nhiều thực nghiệm đã triệu chứng minh ảnh hưởng của hệ thần kinh so với chuyển hoáglucid. Cắt bỏ não hoặc phá huỷ sàn não thất IV khiến tăng mặt đường huyết. Vùng bên dưới đồicũng được chứng tỏ có liên quan với đưa hoá glucid. Nhịn đói, stress, cảm xúc cótác đụng lên chuyển hoá glucid có lẽ là qua vùng bên dưới đồi. Fan ta cũng đã gây đượcphản xạ có đk có ảnh hưởng lên gửi hoá glucid. Lấy ví dụ saccarin có vị ngọt gồm thểgây bài trừ insulin như khi ăn uống đường. Khi nồng độ glucose trong huyết giảm công dụng trựctiếp lên vùng bên dưới đồi kích say mê thần tởm giao cảm có tác dụng tăng bài tiết adrenalin vànoradrenalin khiến tăng đường huyết. Khi con đường huyết tăng cao quá mức cho phép điều chỉnh củacác nguyên tố thần kinh cùng thể dịch thì thận tham gia vào lý lẽ điều hoà đường huyết bằngcách thải glucose ra nước tiểu, đó là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh đáitháo đường.- lý lẽ thể dịch điều hoà chuyển hoá glucid: đưa hoá glucid được điều hoà chủyếu vì hai hệ thống hormon, một hệ thống làm tăng đường huyết và một hệ thốnglàm sút đường huyết.+ các hormon làm tăng đường huyết có GH của tuyến yên, T3 - T4 của tuyến giáp,cortisol của đường vỏ thượng thận, adrenalin của đường tủy thượng thận với glucagoncủa tuyến đường tụy nội tiết.+ hooc môn làm sút đường ngày tiết là insulin của con đường tụy nội tiết.Tác dụng rõ ràng lên đưa hóa glucid của những hormon nói trên đã được trình diễn ở bài13. Sinh lý Nội tiết.1.1.4. Xôn xao chuyển hoá glucidRối loạn gửi hoá glucid gồm thể bộc lộ bằng hạ con đường huyết hoặc tăng đườnghuyết.- Hạ đường huyết: lúc mức đường huyết thấp bên dưới mức 50mg% là hạ mặt đường huyết.Nguyên nhân rất có thể do đói, rối loạn hấp thu hoặc bởi ưu năng tụy nội tiết gây bài tiếtquá những insulin.44